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15 Dicembre 2025

Sicurezza alimentare e One health: Ferrara relatore a evento formativo Asl Bari

L’amministratore unico di Ferrara srl,  Francesco Ferrara, ha partecipato in qualità di relatore a un evento formativo promosso dal’Asl Bari sul tema della ristorazione scolastica tra […]
19 Novembre 2025

Pane, pomodoro, olio e sale: merenda sana alle scuole di Monopoli

Un tempo era la merenda dei nostri nonni, prima che trionfassero merendine e snack. Ma grazie a un progetto sperimentale avviato con il Comune di Monopoli, […]
27 Ottobre 2025

Il Comune di Triggiano assegna il “Premio Trebbio” 2025

Il Comune di Triggiano ci ha onorato della consegna del Premio Trebbio, giunto alla 19esma edizione. Un riconoscimento che premia ancora una volta il lavoro della […]
10 Ottobre 2025

Cucina italiana patrimonio Unesco: ministro Lollobrigida nomina Ferrara “ambasciatore”

Una visita inaspettata tanto quanto al gentile… omaggio concesso dall’illustre e gentile ospite. Il ministro della Sovranità alimentare, on. Francesco Lollobrigida,  in occasione di Agrilevante alla […]
27 Settembre 2025

A Monopoli “degustato” il menu della refezione prima dell’avvio del servizio

A Monopoli una degustazione speciale: quella del menu della refezione scolastica. La nostra azienda, che si occupa del servizio di ristorazione nelle scuole di Monopoli, ha […]
10 Luglio 2024

G7 IN PUGLIA, IL NOSTRO CATERING AL MEDIA CENTRE DI BARI

La nostra azienda è stata selezionata per occuparsi del catering del media center, spazio ristoro riservato ai circa 2mila giornalisti accreditati per l’evento del G 7. […]
19 Maggio 2023

Il sindaco di Rutigliano e la commissione mensa: visita a Km 0 in masseria

Il sindaco di Rutigliano, Giuseppe Valenzano, accompagnato dalla commissione mensa, ha effettuato un sopralluogo nella nostra azienda agricola biologica Pasquale Ferrara, di Conversano, che fornisce una […]
29 Marzo 2022

Biodiversità, ecco il finocchio marino: nutriente, salutare e ideale per ricette semplici

Avete presente il finocchio che i salutisti preferiscono come snack a una merendina...
29 Marzo 2022

Formazione continua ai nostri dipendenti per un servizio di eccellenza

La formazione dei nostri dipendenti è un requisito essenziale per garantire...